ベランダの花とテレビと手作りと、ときどきディズニー
10/28ノンオイルごまパン
2014年11月05日 (水) | 編集 |
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早焼きノンオイルパンのレシピに黒ごまを加えて焼いてみました。
黒ごま20g、ごま油大さじ1の量は取説のクックブックを参考にしました。

ハロウィン前なので、かぼちゃかあるいは黒いココアパンにしようか、と考えてみたものの、
かぼちゃは微妙に足りなそうだし、ココア味は少し飽きたし…
で、パラパラと取説をめくっていたら、
黒ゴマ入りパンの写真が、黒くなっているのを見て決めました。

黒ゴマは、少し前に生協で来た「ゴマの木」から取り出したもの。
ごはん作成中でガスレンジがうまっていたので、炒るかわりに、
オーブントースターでローストしてしまいました。3分くらい。

室温は25度くらいにはなっていたけれど、一応冷やしておいた低脂肪乳と
ごま油をいっしょに入れて、それから粉類と黒ゴマ、
最後にイーストを入れました。
早焼きコースで焼き色淡。

思ったよりも黒くなってなかった。
でも、ゴマのいい香り。
ちょっと穴があいてしまったけれど、許せる範囲かな。

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